こんにちは、保育園の給食だよりを担当している皆さん！ 3月は春の訪れを感じることができる特別な月ですね。 この季節は、子どもたちが外で元気いっぱい遊べる時期でもあり給食にも春らしい彩りを取り入れたくなります。 今回は、3月の給食だよりにピッタリのネタやアイデアをご紹介します。 子どもたちや保護者にとって楽しくて役立つ給...

お疲れ様です。「大量調理の伊達メガネ」です。 9月になると、保育園では少しずつ秋の気配を感じながら、子どもたちに季節の食材を楽しんでもらえるような給食を提供しています。 今回は、9月の保育園給食だよりをお届けします。「大量調理の伊達メガネ」の経験も交えながらご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。 給食だよりの作成...

こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 9月が近づいてくると、保育園では秋の気配を感じることが増えてきますね。 そんな時期にぴったりな給食だよりのアイデアを、私の経験を交えながらご紹介します。 9月は季節の変わり目でもあり、子どもたちの健康管理も重要です。 保護者の方々が安心してお子さんを預けられるよう、そして子ども...

11月になると、秋が深まり、保育園でも季節の移り変わりを感じる時期です。 秋の深まりを感じるこの時期、保育園の給食だよりも季節の変化を反映した温かみのあるメニューでいっぱいです。 「大量調理の伊達メガネ」が保育園で働いていた経験を活かし、11月の給食だよりを作成する際のネタをお届けします。 給食だよりの作成やネタについ...

こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 10月がやってきましたね。 紅葉が色づき始め、秋の訪れを感じる季節です。 保育園でも、この時期ならではの食材を使った美味しい給食を子どもたちに提供するのが楽しみです。 今回は、「保育園の給食だより10月号」を作成する際のネタやポイントや実際に使える文例をお伝えします。 給食だよ...

こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 保育園で働く皆さん、毎月の給食だより作成に頭を悩ませていませんか？ 「どうやったら保護者にもっと読んでもらえるだろう？」とか、「情報をわかりやすく伝えるにはどうしたらいいの？」なんて考えることも多いかもしれませんね。 大量調理の伊達メガネも、保育園の厨房で働いていた頃は同じよう...

こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 保育園での給食だよりは、毎月の楽しみの一つです。 保護者の皆さんが子どもたちの食事にどんな工夫がされているのかを知るための大切な情報源となります。 また園と家庭とのコミュニケーションの橋渡しとしても重要な役割を果たしています。 今回は、1月から12月までの各月にぴったりな給食だ...

こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 炊き込みご飯は、家庭でも人気の料理ですよね。 でも、いざ大量に作るとなると、「ちゃんと美味しくできるかな？」と不安になること、ありませんか？ 私もそんな心配を抱えていた一人です。家庭で数人分を作るのは簡単でも、何十人分も作るとなると、味や見た目が均一に仕上がらないことも。 そこ...

こんにちは。「大量調理の伊達メガネ」です。 今回は給食の大量調理でも大人気の「さつまいもご飯」のレシピを紹介します。 秋の訪れとともに、さつまいもが旬を迎えます。 甘くてホクホクしたさつまいもは、子供から大人まで大人気です。 そんなさつまいもを使った「さつまいもご飯」は特に保育園の給食の大量調理で大人気のメニューなんで...

こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 「大量調理の伊達メガネ」は、福祉施設や病院の厨房での経験も多くあります。 今回は、これまでの経験から高齢者の方々が安心して食事を楽しむために、食事中にむせる原因やその対策についてお話したいと思います。 老人ホームや病院の食事については「食形態の分類や特徴と問題点について「病院や...