給食調理員へ「このままの未来」と「少し楽になる未来」、どちらを選ぶかを思い出すためのページ

気づかないうちに、心が疲れていませんか？

夜寝る前、スマホを見ながらぼんやりして、そのまま落ちるように眠ってしまう。

休みの日なのに、あさっての仕込みや職場の人のことが頭のすみに残ったまま。

朝、目覚ましが鳴った瞬間、

「今日もあそこに行くのか…」

と、身体より先に気持ちが沈む。

給食調理員の現場は、誰よりあなたがわかっているはずです。

• 手が足りないのに仕事は増える
• 休憩は「今日はやめとこか」で消える
• 衛生チェックは厳しいのに、現場の人数は減る
• 委託会社の「配属」で空気が変わる
• 給料はすぐに上がりにくい
• ベテランほど負担が増えて心が折れる

「辞めたい…」

「でも、次があるか不安…」

そんな葛藤の中で踏み出せず、気づけば何年も経ってしまった。

でも、心の奥では小さなサインが点滅しているのかもしれません。

「今の働き方、あと何年続けられるだろう？」

その感覚は、とても自然で、あなたに備わった「守る力」です。

まずは「今のあなたの状態」を確認してみませんか？

心の中で、そっとチェックを入れてみてください。

□ 休みの日に職場のことを考えて気持ちが沈む
□ 仕事の愚痴すら言う気力が減ってきた
□ 朝、布団から出るのが重くなった
□ 「辞めたい」が口癖ではないのに心の奥で漂う
□ 1日を「やり過ごす」感覚がある
□ 昔ワクワクできたこと（趣味）に興味が薄れた

ひとつでも当てはまったなら、あなたが弱いのではなく、

ただ環境が合っていないサイン

かもしれません。

未来のあなたを、ほんの少しだけ想像してみてください

目の前の毎日がしんどいと、少し先の未来を思い描く余裕すらなくなってしまいます。

でもここで、ほんの少しだけ想像してみてください。

• 朝、スッと布団から起きられる
• 休日に仕事のことが頭をよぎらない
• 人手に余裕があり、笑顔で働ける
• 定時で帰って、自分や家族との時間がある
• 給料が上がり、心も身体も穏やかに過ごせる

これは「夢の話」だけではありません。

働く場所が変わるだけで、日常が軽くなることはあります。

かつてはあなたと同じ場所にいました

大量調理の伊達メガネもずっと給食調理の現場で働いてきました。

そしてかつて、あなたと同じ悩みを抱えていました。

• 休みの日に職場のことを考えてしまう
• 朝がしんどい
• 給料が上がりにくい
• 環境に振り回される
• 心が疲れても「みんな頑張ってる」と我慢する

そんな毎日。

でもある日、気まぐれで転職サービスを覗いてみたことが、静かに未来を動かしました。

結果、今の私は、

• 年収500万円
• 年間休日125日
• 有給取得率80％
• 残業ほぼゼロ
• 翌日の仕事に不安がない

そして、仕事終わりにブログを書いたり外へ食べに行く余裕もあります。

ただ、ここで一つだけ、はっきり伝えておきたいことがあります。

これは、特別なことではありません。

給食調理員が、

・どんな職場があるのか
・条件がどう違うのか
・何を基準に選べばいいのか

こうした情報を知らないまま、今の環境で我慢し続けているケースが多いだけです。

同じ調理の仕事でも、

働く場所が変わるだけで人生は軽くなる。

私は、それをたまたま早く知っただけでした。

給食調理員が「望む職場」を見つけるのが難しい理由

「望む職場って、どこにあるんだろう？」

そう感じるのは自然です。

ですが、普通に探しているだけだと、見えづらいんです。

求人票には「大事なこと」が書かれていない

• 人間関係
• 実際の忙しさ
• 衛生意識の差
• 現場の空気感
• 前任者が辞めた理由

こういう部分は外から見えません。

だから、求人票だけで「良い職場」を見抜くのは難しい。

条件の良い求人ほど、早く決まることがある

保育園給食・会社の優良現場・ホテル厨房などの条件のいい職場の多くは、表に出ている期間が短いケースがあります。

つまり、自力で探している限り最初からスタートラインに立てていない状態。

給食経験の価値が、自分だけだと伝わりにくい

給食調理員が持つ、

• 段取り力
• 正確性
• 衛生管理能力
• 多人数で連携する力

これは実は強いスキル。

でも自分で応募すると、うまく言語化できずに損をすることもあります。

ここで大事な話：「登録＝辞める」ではありません（むしろ逆）

転職サービスへの登録は、覚悟ではありません。

心の保険です。

登録しておくだけで、

• 「逃げ道がある」という安心が手に入る
• 心の余裕が戻る
• 結果として、今の職場の疲れ方も変わる

転職する・しないを決める前に、まずは「選べる状態」になっておく。

それだけで十分です。

迷ったら、いったん「覗くだけ」でOK

知らないまま我慢し続けるより、

知った上で「今は選ばない」と決める方が、

ずっと健全だからです。

望む職場を見つけるのに、情報がなくては始まりません。

ハロワやネット検索だけで出てくる情報では、正直、足りないことが多いんです。

特に、条件の良い現場ほど、

「人が足りなくなってから募集する」のではなく、

余裕があるうちに、静かに枠が埋まっていくケースも少なくありません。

だからといって、今すぐ何かを決める必要はありません。

ただ、

「今の自分の経験で、どんな選択肢があるのか」

それだけは、先に知っておいても損はありません。

給食調理員向け「本当に使える転職サービス3選」

飲食業界は「閉じた世界」情報を自力で集めるのが難しい

給食を含む飲食業界は、一般的な転職市場と違って、

• 職場の内情が外に出にくい
• 職場のクセが強い
  （人間関係・衛生観念・運営委託会社の方針）
• ホームページの求人は「良い条件だけ書く」パターンが多い

こういう特徴があり、求人票だけでは本当の姿がわからないことが多いんです。

実際、調理員の退職理由で一番多いのは、

「職場の雰囲気が合わなかった」

です。

① 給料を上げたい／評価されたい人向け：フーズラボ・エージェント

• 給食経験を「実務能力」として評価してもらいやすい
• 現場の雰囲気や働き方の情報が手に入りやすい
• 給食→飲食でキャリアの幅が広がることもある

▶ 給食経験を「正しく評価」してくれる求人を見てみる

飲食業界特化の採用DXプラットフォーム「FoodsLabo」

② 清潔・分業・落ち着いた現場を知りたい人向け：itk

• ホテル厨房／ブライダル／レストランなど“別の世界”も視野に入る
• 給食出身者が好まれる要素（丁寧さ・衛生基準）が活きやすい
• 年収レンジが変わる可能性もある（地域・経験差あり）

▶ ホテル・レストランの「きれいな現場」を探してみる

itkの転職支援サービスはこちら

③ とにかく広く探したい／給食の別職場も見たい人向け：リクナビNEXT

• 求人数が多く、給食求人も探しやすい
• 条件検索が細かく、ミスマッチ回避に向く
• スカウトで思わぬ好条件が来ることもある

▶ まずは「給食調理員の求人の量」を見てみる

リクナビNEXTで求人を検索してみる

迷ったらどれ？（選び方だけ置いておきます）

🔵 給料を上げたい → フーズラボ・エージェント
🟢 ホテル・カフェ系も気になる → itk
🟠 給食・社員食堂の別職場を広く見たい → リクナビNEXT

もちろん、すべてのサービスがすべての人に合うわけではありません。

だからこそ、

「合う・合わない」

を自分で判断できる材料を先に持っておくことが大切です。

（余裕がある人は、比較のために複数を見るのもアリです。合わなければ止めればいいだけなので）

まとめ：転職は「情報戦」給食調理員こそ味方を持つとラクになる

給食現場は専門性が高いぶん、外から見えない情報が多い世界です。

ホントに専門性が高いんですよ。（そのことに気づいていますか？）

だからこそ、

• 内部事情に強い
• 相性を理解している
• 給食経験を正しく評価できる

そんなサービスを味方にすると、

「働きやすい職場」

に、近づきやすくなります。

これは「仕事を辞めるためのページ」ではありません。

「今の自分に、別の未来がある」と思い出すためのページです。

その未来がどんな形か、ほんの少しだけ覗いてみませんか？