こんにちは、保育園の給食だよりを担当している皆さん！
3月は春の訪れを感じることができる特別な月ですね。
この季節は、子どもたちが外で元気いっぱい遊べる時期でもあり給食にも春らしい彩りを取り入れたくなります。
今回は、3月の給食だよりにピッタリのネタやアイデアをご紹介します。
子どもたちや保護者にとって楽しくて役立つ給食だよりを作成するためのポイントを「大量調理の伊達メガネ」の経験も交えながらお伝えします。
給食だよりのネタやアイデアは「月ごとの保育園の給食だよりのネタやアイデアとアドバイス」でもお伝えしています。
3月の保育園の給食だより
3月の給食だよりは、卒園や進級といった節目の時期に合わせた内容を意識しながら書くと、より伝わりやすくなります。
保護者の方が読みやすく、実際に役立つ情報を盛り込むこともポイントです。
まずは、書き出しのアイデアや内容の構成方法についてお伝えします。
書き出しの例文とアイデア
給食だよりの書き出しは、読者（保護者）の興味を引くことが大切です。
3月は「卒園・進級」「春の訪れ」「年度末の振り返り」など、テーマに合わせて工夫しましょう。
【書き出しの例】
✅ 春の訪れを感じる内容
「少しずつ暖かくなり、春の訪れを感じる季節になりました。3月は、保育園での1年間を振り返りながら、子どもたちが元気に新年度を迎えられるよう、食事の面からサポートしていきたいと思います。」
✅ 卒園を意識した内容
「いよいよ3月。卒園を迎える年長さんにとっては、保育園での最後の1か月となりました。毎日の給食を通して、楽しい思い出を作りながら、次のステップへ進む準備ができるようサポートしていきます。」
✅ 年度末の振り返りを交えた内容
「今年度も残りわずかとなりました。この1年で、子どもたちは好き嫌いを克服したり、お友達と楽しく食事をしたりと、大きく成長しました。3月の給食だよりでは、春の食材を活かした献立や食育のポイントをお届けします。」
このように、書き出しを工夫することで、読者にとって親しみやすい給食だよりになります。
内容の構成方法
給食だよりは、読みやすさを意識した構成でまとめると効果的です。
1. 挨拶・季節の話題
→ 3月の行事や、保育園での過ごし方について簡単にふれる。
2. 今月の給食のテーマやポイント
→ 春の食材の紹介、栄養のポイント、花粉症対策などを伝える。
3. 食育のトピック
→ 「苦味のある春の食材」「卒園児に向けた食育メッセージ」などを盛り込む。
4. 保護者向けのワンポイントアドバイス
→ 家庭での食事に役立つ情報（例：簡単な春野菜レシピ、花粉症対策の食事）を紹介。
5. 今月の献立紹介
→ 一部の献立をピックアップして紹介し、栄養バランスについて説明する。
このような流れで書くと、保護者が読みやすく、実際に役立ててもらいやすい給食だよりになります！
春の訪れを給食に：3月の旬食材を活かした献立のネタ
3月は春の兆しが感じられる季節。
給食だよりに季節を感じるメニューを取り入れることで、子どもたちも春の訪れを楽しむことができます。
3月の食材としてネタにしやすいのは「新玉ねぎ」「春キャベツ」「菜の花」「新じゃがいも」「ひじき」「わかめ」「しらす」を使った料理があります。
しいたけと新玉ねぎの煮物
しいたけの旨味と玉ねぎの甘みが絶妙にマッチする煮物は、栄養満点で子どもたちにも大人気。玉ねぎの甘さが引き立つことで、苦手な子どもでも食べやすい一品です。
ひじきとわかめの和え物
ひじきとわかめを使った和え物は、鉄分やカルシウムが豊富で、成長期の子どもたちにピッタリです。わかめの柔らかさとひじきの食感が楽しめるこの料理は、噛む力を育むのにも最適です。
しらすご飯
しらすはカルシウムが豊富で、骨を丈夫にする栄養素がたっぷり。しらすを炊きたてのご飯に混ぜるだけで、簡単に作れる一品です。少し醤油を加えることで、風味が増して子どもたちも大喜び。
これらのメニューを紹介することで、保護者の方々も家庭で同じような料理を試してみたくなるはずです。
写真や簡単なレシピも一緒に掲載すると、より親しみやすくなりますよ。
【3月保育園の献立例】
1週目（3月上旬）
- ごはん、鶏肉の照り焼き、春キャベツの味噌汁、いちごヨーグルト
- ひじきごはん、白身魚のフライ、菜の花のおひたし、じゃがいもとわかめの味噌汁
2週目（3月中旬）
- ほうれん草入りごはん、豚肉と新じゃがの煮物、キャベツのごま和え、味噌汁
- ミルクパン、チキンシチュー、フルーツポンチ
3週目（3月下旬・卒園特別メニュー）
- お祝いちらし寿司、鶏のから揚げ、菜の花の胡麻和え、すまし汁
- ふわふわオムライス、コンソメスープ、ミニパフェ
卒園を控えた子どもたちには、お祝いの気持ちを込めた特別メニューを提供すると喜ばれますね！
卒園シーズンに向けた心温まるメッセージ
3月といえば、卒園のシーズンでもあります。
保護者や子どもたちにとって特別な時期だからこそ給食だよりにも心温まるメッセージを加えてみましょう。
「もうすぐ卒園を迎えるみんなへ」という一言を添えて、「これまでの成長を見守ってきた私たちも、とても嬉しく思います。最後の3月も、みんなで楽しい給食の時間を過ごしましょう！」といった内容を伝えると、保護者の方々も感動してくださいます。
「大量調理の伊達メガネ」も卒園式に向けた給食だよりを作ったとき保護者の方から「心に響くメッセージでした」というお礼の言葉をいただいた経験があります。
子どもたちへのメッセージの例
🌸 卒園する子どもたちへ
「たくさん遊んで、たくさん食べて、大きくなったね！小学校に行っても、おいしいごはんをしっかり食べて、お勉強や運動をがんばってね！」
🌸 進級する子どもたちへ
「4月からは新しいクラスになるね。好きな食べ物も、苦手な食べ物も、みんなで楽しく食べることができるように、これからも給食の時間を大切にしていこうね！」
3月の給食だよりにおける食育活動
3月は1年の締めくくりの月。
卒園・進級に向けて子どもたちが食を通して学び、成長できるような食育活動を取り入れるのがポイントです。
春の食材を活かしたり、新生活に向けた食習慣を意識したりすることで、給食だよりの内容に深みを持たせることができます。
食育の取り入れ方
春の味覚を知ろう！
春野菜や旬の食材を実際に触れて、見て、香りを感じる機会を作ることで、子どもたちの食への興味を引き出します。
✅ 春野菜に触れてみよう
園児たちに、アスパラガス、菜の花、新じゃがいもなどの春の食材を見せて「これは何かな？」とクイズ形式で楽しむ。
✅ 苦味のある春の野菜を食べてみよう
春キャベツや菜の花は、ほんの少し苦味があります。「春の野菜は、冬の間に体にたまったものを外に出すお手伝いをしてくれるんだよ」と話しながら、苦味を克服する経験を作る。
新生活に向けた食習慣作り
4月からは新しいクラス、環境が待っています。進級・入学に向けて「しっかり食べること」「好き嫌いを減らすこと」の大切さを伝えましょう。
✅ 朝ごはんの大切さを伝える
「朝ごはんをしっかり食べると、お昼ごはんまで元気に遊べるね！」と、食事のリズムを整える意識を持たせる。
✅ 苦手な食材もチャレンジ！
「4月から年長さんになるから、新しい食べ物にもチャレンジしてみよう！」と前向きな声かけをする。
食育を通じて「ありがとう」を伝える
3月は「お世話になった人に感謝する」ことを意識させるのにも良い時期です。
✅ 食べ物を作ってくれた人に感謝
「野菜を作ってくれた農家さん、給食を作ってくれた先生、食べ物に感謝しようね」と伝える。
✅ 卒園児に向けて「ありがとう」を伝える
「年長さん、ありがとう！小学校に行っても元気に食べてね！」と、下の学年の子がメッセージを送る食育活動を取り入れるのもおすすめです。
食材の育ち方で食への興味を
それから、しいたけの栽培や、わかめの海での育ち方を学ぶ活動など、季節を感じる食育を取り入れることで、子どもたちの食への興味を引き出すことができます。
「大量調理の伊達メガネ」の保育園での活動の一つに「しいたけの観察会」があります。
子どもたちと一緒にしいたけの栽培キットを使って育て、成長過程を観察することで、食材がどのように育つのかを学びました。
その後、給食でしいたけを使った料理が出たときには、子どもたちが「これ、僕たちが育てたしいたけだ！」と嬉しそうに話していました。
3月の保護者向けワンポイントアドバイス
花粉症対策につながる食事
花粉症対策には「腸内環境を整えること」「抗炎症作用のある食材を摂ること」が重要とされています。
そこで、保育園の給食にも取り入れやすい、花粉症対策につながる食事を紹介します。
花粉症を和らげる食材
✅ 発酵食品（腸内環境を整える）
・ヨーグルト（乳酸菌が腸のバリア機能を高める）
・味噌（発酵食品の代表格。お味噌汁で手軽に摂取）
・納豆（納豆菌が腸内の善玉菌を増やす）
✅ ビタミン豊富な食材（免疫を強化）
・にんじん（βカロテンが粘膜を強くする）
・ブロッコリー（ビタミンCが豊富で免疫力アップ）
・ピーマン（抗酸化作用のあるビタミンC・Eが豊富）
・キウイ（ビタミンCが豊富で腸にも良い）
✅ 抗炎症作用のある食材
・青魚（サバ、イワシ、サンマなどに含まれるDHA・EPAが炎症を抑える）
・レンコン（粘膜を保護し、花粉症の症状を和らげる）
・しそ（抗アレルギー作用があり、アレルギー症状を軽減）
花粉症対策を意識した給食献立例
✅ 花粉症に負けない！元気いっぱい献立
- 主食： 玄米ごはん（食物繊維が腸内環境を整える）
- 汁物： 味噌汁（発酵食品＆レンコン入りで花粉症対策）
- 主菜： サバの照り焼き（DHA・EPAが炎症を抑える）
- 副菜： ブロッコリーと人参のごま和え（ビタミンC・βカロテンが豊富）
- デザート： ヨーグルトとキウイのミックス（乳酸菌＆ビタミンCで免疫アップ）
✅ 朝食やおやつにおすすめ
- バナナヨーグルト（腸内環境を整える）
- チーズとナッツ入りおにぎり（ビタミンE＆良質な脂質で炎症対策）
- しそふりかけごはん（しその抗アレルギー作用で症状を軽減）
花粉症予防の食育活動
🌱 腸内環境と健康の関係を伝えよう！
子どもたちに「お腹の中にはたくさんの小さな生き物（菌）がいて、元気にすると体も元気になるんだよ！」と話しながら、発酵食品を楽しく学べる機会を作ると効果的です。
🌱 食材に触れてみよう！
レンコンの穴を観察したり、しその香りをかいだりしながら、「この食べ物は花粉症にいいんだよ！」と伝えると、興味を持って食べることができます。
🌱 できるだけ自然な形で取り入れる
「花粉症対策だから食べなきゃいけない！」ではなく、「おいしいから食べよう！」と楽しんでもらうことが大切です。見た目を工夫したり、クイズ形式で食材の知識を伝えたりして、楽しく花粉症対策をしましょう！
簡単レシピ：保護者も一緒に楽しめる春の味覚
給食だよりには、家庭でも簡単に作れる春の味覚レシピを紹介しましょう。
「大量調理の伊達メガネ」の経験では親子で一緒に作れるレシピが特に好評です。
しいたけの肉詰め
しいたけの傘に鶏ひき肉を詰めて焼く簡単レシピ。見た目もかわいく、子どもたちが「作ってみたい！」と思うメニューです。保護者の方からも、「子どもと一緒に楽しく作れました」という声が寄せられています。
ひじきとしらすのおにぎり
ひじきとしらすを混ぜ込んだおにぎりは、栄養満点で手軽に作れる一品です。親子でおにぎりを握りながら、一緒に楽しい時間を過ごせます。
保育園の給食だよりにレシピを載せる際には、写真やイラストを添えて、手順をわかりやすく説明することを心がけましょう。
3月の保育園の行事食と食育のネタ
3月の保育園では卒園や進級などに加えて「ひなまつり」や「ホワイトデー」などの、子どもたちにとって楽しい行事があります。
保育園では、こうした特別な日をお祝いするための「行事食」を取り入れることが多く、給食でも季節感を大切にしながら楽しい食事の時間を提供することができます。
3月の保育園の行事食献立例
✅ ひなまつり（3月3日）
献立例：
- ちらし寿司（彩り豊かな具材を使用）
- はまぐりのお吸い物（女の子の健やかな成長を願う）
- ほうれん草と人参の白和え（春野菜を使った和え物）
- ひなあられ or ひし餅風ゼリー（デザートでお祝い気分をプラス）
食育のポイント：
ひなまつりの由来や、ちらし寿司・はまぐりの意味を伝えながら、楽しく食べる時間を作りましょう。また、子どもたちが自分でトッピングできるようなスタイルにすると、より興味を持って食事を楽しめます。
✅ ホワイトデー（3月14日）
献立例：
- 愛情たっぷりミルクパン
- 野菜たっぷりシチュー（カルシウムやビタミンを意識）
- いちごのヨーグルトムース（旬のいちごを活かしたデザート）
食育のポイント：
バレンタインのお返しとして「ありがとう」を伝える日であることを説明し、お友達や先生への感謝の気持ちを育む機会にしましょう。また、乳製品を多く使ったメニューにすることで、カルシウムの大切さについて学ぶこともできます。
✅ お別れ会・卒園式（3月下旬）
献立例：
- お祝いカレー（星形野菜や特別トッピングで華やかに）
- コーンスープ（みんなが大好きな優しい味）
- 春野菜のサラダ（春の訪れを感じる彩り豊かな野菜）
- おめでとうケーキ or フルーツポンチ（特別な日のデザート）
食育のポイント：
「これまでの思い出を振り返りながら食べる最後の給食」として、子どもたちと一緒に思い出話をしながら食事の時間を楽しみましょう。また、「食べることは成長につながる」という話をして、これからの新しい生活でも元気に食事をすることの大切さを伝えます。
まとめ：3月の保育園の給食だよりは春の訪れをネタにしよう
3月の保育園の給食だよりのネタとして、春の訪れを感じさせるメニューや心温まるメッセージ、楽しい食育活動を通じて、子どもたちや保護者にとって特別なものになります。
季節感を大切にしながら、親しみやすい表現で情報を提供することで、保護者とのコミュニケーションも深まり、信頼関係が築けます。
給食だよりを通じて、子どもたちや保護者に笑顔を届け、春の陽気を感じてもらいましょう！
