11月になると、秋が深まり、保育園でも季節の移り変わりを感じる時期です。
秋の深まりを感じるこの時期、保育園の給食だよりも季節の変化を反映した温かみのあるメニューでいっぱいです。
「大量調理の伊達メガネ」が保育園で働いていた経験を活かし、11月の給食だよりを作成する際のネタをお届けします。
給食だよりの作成やネタについては「月ごとの保育園の給食だよりのネタやアイデアとアドバイス」でも紹介していますので良かったらご覧ください。
給食だより11月 保育園の役割
保育園における給食だよりとは
給食だよりは、保育園と保護者を結ぶ大切なコミュニケーションツールです。
単にメニューを伝えるだけでなく、季節の食材や食育に関する情報を伝える役割を担っています。
私が保育園で給食だよりを作成していたときも、保護者とのコミュニケーションを深めるための大切なツールとして活用していました。
11月の給食だよりの重要性
11月は秋の味覚を楽しむ絶好の時期です。
この時期の給食だよりには、りんごや柿、ほうれん草、キウイフルーツといった旬の食材を使ったメニューや、食育に役立つ情報を盛り込むことが大切です。
また、11月は風邪やインフルエンザが流行しやすい季節でもあるため、栄養価の高い食材を使ったメニューを紹介することで、子どもたちの健康をサポートすることも重要です。
11月の季節感を反映したレシピのネタ
11月の食材を取り入れたレシピ
11月の旬の食材といえば、りんご、柿、ほうれん草、キウイフルーツなどが挙げられます。これらの食材は栄養価が高く、子どもたちにとっても親しみやすい味です。
りんごとほうれん草のサラダ
りんごの甘みとほうれん草のほろ苦さが絶妙にマッチしたサラダは、子どもたちにも大人気です。
りんごはビタミンCが豊富で、風邪予防に最適。
ほうれん草は鉄分や葉酸が含まれており、成長期の子どもたちにとって欠かせない栄養素がたっぷりです。
柿とキウイフルーツのデザート
柿はビタミンAが豊富で、視力を保つためにも重要な食材です。
キウイフルーツはビタミンCや食物繊維が多く、消化を助け、免疫力を高めます。
この2つを使ったデザートは、甘さと酸味のバランスが良く、子どもたちも大喜びです。
子供たちが楽しめる11月の特別メニュー
11月の給食だよりには、季節の行事や特別な日に合わせたメニューも取り入れてみましょう。
例えば、収穫祭に合わせた「りんごのコンポート」や、「ほうれん草のグラタン」など、季節感あふれる特別メニューを提案します。
りんごのコンポート
りんごをシロップで煮詰めたシンプルなデザートは、秋の味覚を存分に楽しめる一品です。
甘さ控えめで、子どもたちにも安心して提供できるので、保護者の方々にも喜ばれること間違いなしです。
ほうれん草のグラタン
ほうれん草とチーズをたっぷり使ったグラタンは、栄養満点で子どもたちも大好きなメニューです。
焼き上がりの香ばしさとクリーミーな味わいが、寒い季節にぴったりの一品です。
保育園の給食だより 11月の具体例なネタ
文章例と挨拶文のサンプル
11月の給食だよりを作成する際には、保護者の皆さんに向けた親しみやすい挨拶文から始めましょう。
挨拶文サンプル:
「秋も深まり、肌寒い日が増えてきましたね。子どもたちは、毎日元気いっぱいに過ごしています。今月の給食だよりでは、旬の食材をふんだんに使ったメニューをご紹介します。ご家庭でもぜひお試しください。」
季節の挨拶を交えつつ、子どもたちの様子や給食への期待感を伝えると、保護者の方々にも安心感を与えることができます。
食育のポイントとネタ
11月の給食だよりでは、食育に関する情報もぜひ取り入れてください。旬の食材が持つ栄養価についてや、食べ物が育つ過程について紹介することができます。
食育のネタ
「りんごは、ビタミンCが豊富で風邪予防にも役立ちます。柿にはビタミンAがたっぷり含まれており、目の健康を保つために重要です。また、ほうれん草は鉄分が多く、成長期の子どもたちに欠かせない栄養素です。ぜひお家でも取り入れてみてください。」
具体的な情報を簡潔に伝えることで、保護者の方々も子どもたちの食事に対して安心感を持ち、家庭での食事にも活かしていただけるでしょう。
保育園の給食だよりの作り方と注意点
基本的な構成とレイアウト
給食だよりを作成する際には、シンプルで見やすいレイアウトを心がけましょう。私が作成した給食だよりでは、以下の構成を基本としていました。
- 挨拶文: 季節の挨拶と子どもたちの様子
- 今月のメニュー: 週ごとに分けた献立表
- 食育情報: 旬の食材や健康に関するトピック
- お知らせ: 行事やイベントの案内
このような構成にすることで、保護者が必要な情報をすぐに見つけられるように工夫しました。
また、イラストや写真を取り入れることで、視覚的にも楽しめるようにすると、読みやすさがアップします。
保護者とのコミュニケーションのために
給食だよりは、保護者とのコミュニケーションを深めるためのツールでもあります。
私が経験した中で効果的だったのは、給食に対する子どもたちの感想やエピソードを掲載することでした。
例えば、「今日のりんごのコンポート、とっても甘くておいしかったよ！」といった子どもたちの声を紹介することで、保護者の方々も安心してお子さんを預けられるようになります。
また、家庭での料理に活かせる簡単なレシピや食材の活用法を提案するのも良いでしょう。
11月の食育活動とネタ
季節の食材を知ろう
11月の食育活動として、季節の食材をテーマに取り上げることをおすすめします。
私が保育園で行った活動では、子どもたちと一緒にりんごの収穫体験を行い、その後りんごを使ったデザート作りを楽しみました。
子どもたちは食べ物がどのように育つのかを学び、食べることへの興味を深めることができました。
家庭でも、りんごや柿、ほうれん草、キウイフルーツを使った簡単な料理を親子で楽しむことができます。
例えば、親子で一緒に「ほうれん草のクレープ」を作るのは、楽しい食育活動になります。
ほうれん草を混ぜたクレープ生地に、りんごやキウイフルーツのスライスをトッピングすれば、美味しくて栄養満点の一品が完成します。
また、子どもたちと一緒に「柿のサラダ」を作るのもおすすめです。
柿の甘さとほうれん草のほろ苦さ、りんごのシャキシャキ感が絶妙に組み合わさったサラダは、見た目にも楽しく、食育にも役立ちます。
親子で協力して作ることで、食材への理解が深まり、食べることがもっと楽しくなるでしょう。
食べ物の栄養と健康について考える
11月は風邪やインフルエンザが流行しやすい季節でもあります。
給食だよりには、食べ物の栄養と健康について考えるコーナーを設けることが大切です。
例えば、次のような内容を取り上げてみましょう。
「キウイフルーツで風邪予防！」
「キウイフルーツは、ビタミンCが豊富で免疫力を高める効果があります。風邪やインフルエンザが気になるこの季節に、キウイフルーツを積極的に取り入れることで、健康を維持しましょう。」
「ほうれん草で元気な体作り」
「ほうれん草には、鉄分やビタミンCが含まれており、体を元気に保つために役立ちます。特に成長期の子どもたちにとって、鉄分はとても大切な栄養素です。ほうれん草を使った料理で、毎日の元気をサポートしましょう。」
具体的な食材の栄養価や健康効果について触れることで、保護者の方々にも意識して食材を選んでいただく手助けができます。
まとめ
11月の給食だよりは、季節感を反映させることが大切です。
りんご、柿、ほうれん草、キウイフルーツといった旬の食材を活用し、子どもたちが楽しめるメニューを提案することで、食事の時間がより楽しく、健康的なものになります。
私の経験を活かし、これらのポイントを参考にしていただければと思います。
給食だよりを通じて、保護者の方々としっかりとコミュニケーションを取り、子どもたちにとって最良の食育を提供できるよう、心がけてみてください。
季節感あふれるメニューや楽しい食育活動が、子どもたちの食事に対する興味を深め、保護者の方々にも満足していただけることを願っています。
